黃聰哲的Blog: 蜀葵花比牡丹艷，何以不入當時眼？

蜀葵在植物分類上屬錦葵目、錦葵科、蜀葵屬，屬於溫熱帶的植物，原產在中國西南及華中一帶，因花及根和種子可入藥，在蒙、藏及少數民族皆有製藥的記錄。

為何稱為蜀葵？《爾雅》：「菺，音堅，戎葵也。」晉代郭璞《爾雅注》曰：「今蜀葵也。（葉）似葵，華如木槿華（花）。」《邢昺》疏：「戎、蜀，蓋其所自也，因以名之。」《郝懿行》義疏：「戎、蜀皆大之名，非自戎、蜀來也。」換句話說從西漢的記載，由於它是原產於中國四川，故名曰「蜀葵」，但也有持反對的說法。持相反意見是清朝學者，有「棲霞四傑之一」美譽的郝懿行，他一生中專致力於《爾雅義疏》一書，最費心力。《爾雅》所稱的「戎葵」戎字的字本義，本為兵械。但引申義為大，如《詩·周頌》：「念茲戎功」，《箋》：「戎功，大功也。」又如《書·盤庚》：「乃不畏戎毒於遠邇」，《註》：「戎毒，大毒也。」所以《揚子·方言》說：「宋、魯、衞謂：『大曰戎』。」所以《爾雅》所稱的「戎葵」，應是指大葵花而言。又《韻會》：「雞大者謂之蜀雞」，蜀又有大之義，所以說「蜀葵」為大葵，應離義不太遠。所以《郝懿行》的義疏：「戎、蜀皆大之名，非自戎、蜀來也。」似乎也不失為一家之言，且蜀葵晉語又稱為「大花」，與植物外形特徵又穩合。然而就地理位置而言，《禮·王制》：「西方曰戎」，又如《三國志、諸葛亮傳》：「西和諸戎」，戎皆指向「戎羌」而言，即中國古代稱西部民族。《戰國策、秦策》：「蜀，西僻之國也。」而這種西部民族或西僻之國，皆指當今的四川省。依個人管見「蜀葵」、「戎葵」，所稱的蜀、戎皆非「大」義的形容詞，應是指地名四川省的蜀、戎而言。

蜀葵為何又稱為一丈紅？蜀葵是多年生草本，莖木質化，直立，不分枝，通常綠色，全株被星狀毛，因外形高聳矗立，高達2.5米（250公分）。在漢朝一丈，相當於231公分，在三國時期一丈，相當於242公分，到了東晉一丈，相當於245公分，所以稱蜀葵為一丈紅。《本草綱目》：「蜀葵處處人家植之，春初種子，冬月宿根亦自生苗，嫩時亦可茹食。」其所生的嫩苗可食。

葉互生，近圓心形，邊緣有圓齒，葉片有掌狀脈。《本草綱目》：「葉似葵菜而大，亦似絲瓜葉。」

郭沫若：「箭莖條條直射，瓊花朵朵相繼。」「翩翩蝴蝶成雙過，兩兩蜀葵相背開。」其中所描述的「朵朵相繼」及「蜀葵相背開」，就是形容蜀葵花，呈總狀花序頂生。「南日蜀葵向」、「花根疑是忠臣骨，開出傾心向太陽」皆是在描逑蜀葵有向日的生物特質，但沒有向日葵那麼明顯。

清、汪灝《廣群芳譜》：「肥地勤灌，可變至五六十種，色有深紅、淺紅、紫、白、墨紫、深淺桃紅、茄子藍數色。」這是對蜀葵花顏色的記載，但實際觀察沒看到茄子藍的顏色。
「花如木槿花相似」《西墅雜記》及「翠萼艷花，金粉檀心者」《本草綱目》是在形容蜀葵花大如木槿花，花萼鍾狀，花瓣成倒三角，基部較為狹窄，頂部有凹陷，花瓣花絲連合成筒狀，花絲纖細，花藥黃色。果扁球形，初期成綠色，成熟後成褐色。

眼前無奈蜀葵何，淺紫深紅數百窠（棵）。
能共牡丹爭幾許，得人嫌處只緣多。
唐、陳標
炎天花盡歇，錦繡獨成林。
不入當時眼，其如向日心。
蜀葵、北宋、韓琦
蜀葵花的顏色多樣化，花姿妍麗與牡丹花相差不多，在炎熱的天候下，各種花朵隨春逝去，獨蜀葵花開成片，就因為到處都是，容易獲得，反而得不到人們的愛憐，「不入當時眼」，但在文人的筆下自喻「其如向日心」。