暖冬花開 枯木生春

 

春寒料峭繁花似錦

                                                                        

                                      

                                      

                                     

                                    

                                    

                                    

                                    

                                    

             

            

              

  

春末戀戀關山櫻

 

己亥年春末，遊四川重慶，夜宿黔江區飯店，庭院前有一排樹花，綠樹紅花相映，與群花爭艷舞春風。佇足觀賞，總覺得有點似曾相識，細思那不就是曾在阿里山、溫哥華看過的行道間整排關山櫻。

關山櫻則是在日本江戶時期通過在大島櫻的基礎上進行多次種間雜交而產生，是原產於日本的八重櫻。關山櫻在日本早期被稱為「Kwanzan」何時被改為「Kanzan」不可考。有資料可尋，是在十六世紀八十年代被稱之為「Sekiyama」。

關山一詞，在日本宮城縣與山形縣之間有関山峠，因此被判讀關山是個日式地名。但亦可被訓為關隘與山川，如「上有青冥之高天，下有綠水之波瀾。天長地遠魂飛苦，夢魂不到關山難。長相思，摧心肝！」（李白、長相思）。「關山」源自日本的古詩，和李白詩中『關山』的意思相仿，意即邊境的高山。「男兒立志出鄉關，學若未成誓不還；埋骨何須桑梓地，人間到處有青山。」（日僧月性、題壁）鄉關，意指家鄉而言。

關山櫻，似乎是以意取名，而非以地取名。民間有個淒美的傳說，話說有對交往多年的情侶，男的接受徵召，急需萬里赴戎機，軍令不可違，淑女淚送情郎到個小山坡，被現實所困，終需相別。情人兩地相隔、高山險阻，情關難過，相思無處寄。思君情綿，女生常到小山坡遠眺，盼見情郎的身影，幾年過去了，仍然杳無音訊，日日思君不見君，豈是人比黃花瘦所堪比，女生從此一病不起，空留遺憾，終至離世。日後小山坡附近，長出如泣血暈染的粉紅色櫻花，女生因思念關山萬里外的情郎，村民就取名為關山櫻，以紀念這段淒美浪漫的故事。

關山櫻通常也叫日本晚櫻，花期三月底至四月初，花葉同開，葉紫褐色，花梗粗且長，嫩枝茶褐色，小枝多而向上彎曲。花蕾紅色；花瓣粉紅色，花瓣頂端有缺口，每朵花有三、四十片花瓣，開花時重重疊疊，擠得花瓣夾摺擁擠不堪，花就算開綻了，經常也伸展不開。而且三五朵花抱成團，三五團花結成蔟，呈繖狀花序。團團關山櫻，像極了新娘纖纖玉手上的捧花，流露出純潔中喜感的印象。

賞櫻姿嘗櫻花兩相美，關山櫻花在日本、韓國及台灣地區有多年食用歷史。以鹽漬、焙烤、蒸煮、製茶、泡酒等均是人們喜愛的食用方式。日本人泡綠茶，配上一朵鹽漬櫻花，清澈、粉紅色櫻花茶略帶鹹味和酸味，稱其為「櫻花湯」，男女相會可增潻浪漫的氣氛。又如將浸泡過的櫻花樹葉可以用來包裹一種豆沙餡的糯米團，而成一種日本傳統的風味食品。事實上，關山櫻美但香味不濃，湊近細聞頂多有股微香。試想經過烘乾、蒸煮等加工步驟後，還能留不下什麼本味？而所謂的「櫻花味」是業者憑自己的想像，利用香精、色素等調製出來的，與真正的關山櫻毫無關係。若要增加商品顏值，使食品發揮裝飾作用，以新鮮關山櫻花擺盤，使造型更為美觀較受青睞。

關山櫻，又稱「神代曉櫻」，因花朵繁茂而廣受歡迎。其花期在春末，令人感覺有股「春日浪漫」、「一期一會」、「花見」生命美麗而短暫的慨嘆。同時花色象徵純潔無瑕，還代表著高貴與優雅，賦予欣賞者一種沉靜內斂的氣質，有其深厚的文化意涵。

蜜源植物絲瓜花，招蜂引蝶戀黃花。

 

   絲瓜，是葫蘆科絲瓜屬植物，此名始於宋朝典籍詩詞，及明、「本草綱目」亦稱之，應為通稱。其別名宋、「普濟本事方」，因其始自南方來，故曰「蠻瓜」、「天絲瓜」或「天羅」。此瓜老則筋絲羅織可作洗刷用，故有「絲羅」、「布瓜」、「洗鍋羅瓜」之名。此瓜懸吊於棚，故有「天吊瓜」之名。此瓜以為鮮嫩常蔬，台灣圓筒絲瓜名之為「菜瓜」，在華北亦屬圓筒絲瓜則稱之為「水瓜」。稜角絲瓜有稜角，在珠江三角洲名為「八角瓜」，在澎湖也是角形絲瓜，形狀一稜一稜的，每一個瓜都共有十稜。「十稜」的閩南語發音與「雜唸」的發音相近，故以此影射，說那些喜歡叨叨絮絮，有如澎湖雜唸菜瓜，聞之令人莞爾而笑。

 

    絲瓜並非中國本土植物，其原產地眾說紛紜，有主張原產印度，亦有主張原產印度尼西亞，歐洲的植物學家則主張原產於埃及，然而有一個比較概括的觀念，它應是一種介於溫帶、熱帶的植物。

 

     至於何時傳入中國，明、李時珍云：「絲瓜，唐宋以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬。」（本草綱目）唐代典籍確實乏資料可考，然到了宋代則有具體相關資料可徵引。宋、謝維新云：「今一種名絲瓜。緑深色，有紋及斑斑點子，有長二三尺者。」（古今合璧事類備要）簡要具體描述絲瓜形態。宋、溫革云：「種絲瓜社上為日。」（分門瑣碎錄）種絲瓜最佳時節為社日，即春分及秋分時節，故生產季節有夏瓜、秋瓜之别。北宋、君瑞：「竹槍籬下種絲瓜」，陸游：「徐以絲瓜磨洗，餘漬皆盡，而不損硯。」綜上所引絲瓜在宋代肯定已傳入中國，而且相當普及化。

 

    首觀其形，絲瓜蔓生於樹竹、園籬或棚架，葉大有細毛，莖葉間五瓣大黃花，結瓜圓筒形，亦有稜角形，初寸許及長可二、三尺，色青有皺點，瓜頭如鱉首。嫩時可食，老則去皮，內有絲縷，可以擦洗油膩器皿。

 

    絲瓜在中國有千餘年的歷史，已融入人民活，透過典籍傳述，文人墨士詩歌傳頌，及以水墨繪出絲瓜濃濃的田園生趣，流露出文人的淡雅，其所呈現的文化價値分述如后：

 

一、素蔬養生，藥食兼備：李時珍云：「嫩時去皮，可烹可曝，點茶充蔬」、「其花苞及嫩葉、卷鬚，皆可食也。」（本草綱目）據中醫絲瓜全株皆可入藥，嫩瓜味道清甜，性涼，燠燠夏秋之季，夏瓜可解暑熱，秋瓜較涼滑，體寒者不宜，絲瓜素蔬發揮中國藥食養生的飲食文化。

 

二、花可賞亦可嚐，瓜汁可養顏美容：開花縵縵黃成綺，尤以東家牆根種絲瓜，引蔓牆籬出西家，出牆黃花正與蜂蝶細語話家常，憑添些許詩情畫意，尋尋覓覓，找它數朵不實之花，來盤酥炸「春日絲瓜花」，再從絲瓜藤莖截取汁液「美人水」護膚美容，絲瓜已成尋常百姓家生活文化的一環。

 

三、瓜棚寄興，文士淡泊明志：絲瓜青藤如散走青蛇蔓，坐看棚上花葉重，紛如瑜掩瑕。結瓜時節，黃花褪束綠身長，一條條絲瓜如秋蛇垂掛在棚架上，雖不見山容亦自清，管它雲卷雲舒，絲瓜藤下枕書眠，著實給人一種雅致淡泊的美感。絲瓜雖算不上是一種高貴的植物，歷代文人卻偏愛絲瓜。

 

    絲瓜，花可賞，瓜可食，絲瓜絡還能醫病，綠絲往上貼墻爬，管妳窮家或富家，絲瓜棚下幾盞清茶溫歲月，守著那一寸淺淡的安寧。

河堤小築－黃鐘花

 螺陽，西螺舊地名，位於濁水溪南側，沿著河堤向東閒步，河畔约有卅坪見方空地，有人栽植黃鐘花，不分春、夏、秋、冬似乎常年開花，蝴蝶、蜜蜂穿梭不絕。

引人注目的是花下有張方桌，擺設茶具，顯得有奌雅緻，尋幽造訪，黃花香氣隱隠约約，花香伴茶香，想必主人不俗。

黃鐘花，形似手搖鐘，故又名金鐘花，與黃金風鈴木，兩者花朵、花色相差不多，但是黃金風鈴木，一年開一次，花期只有短短的7-11天，然黃鐘花終年皆有花可賞。在植枝高度，黃鐘花枝高5公尺，黃金風鈴木枝高可達15公尺。

黃鐘花，花纖細亮麗，黃花色澤如薄金，花冠漏斗狀筒形如金鐘，呈頂生的總狀或圓錐花序排列，花柄短，花萼帶綠色，花開花團錦簇，是屬帶蜜植物，總見蜂蝶愛相隨。

鄰家庭院的小花圃

 大寒將届，冷氣團一波波相逼，冷得直叫人打哆嗦，兔𠓗生風爭春暖，大寒一過將迎來春風吹送，百花爭艶，時日可期。

鄰家大媽手藝巧，她家庭院紅白山茶花及玫瑰，已忍不住獨自綻放，似乎急著喚春來，白玉蝶隨著蔓藤向下垂吊和燈籠花，似乎挺不住北風吹拂左右晃動個不停，朱纓花在枝頭開放的有如一颗紅絨球，嬌羞佇立等待心中如意郎君來接球。

肉敦敦的多肉植物，一付我肥故我在的模樣，不與花朵爭艶，反顯得淡定自在，稍微擺個姿態，不做作直叫人覺得可愛。

臨別讚美大媽巧藝如春風，她老人家可客氣的直說是花緣，讓人感覺大媽養花，養出心靈的厚度。

反觀蘇揆一輩子淌政治渾水，臨別自比明末將領袁崇煥，反將蔡英文總統暗喻成亡國之君崇禎皇帝，是可忍熟不可忍？相信小英不氣的牙癢癢才怪，除非小英不知史。

能從不同的事物感受，就表示「眼界」變寬：能謙沖為懷，就表示「心胸」變廣了：如果能去關愛不同的事物，就表示「格局」變大了。子曰：「吾不如老圃。」是之謂。

不爭艶反而成就空靈美感

整條天空步道，空無一物，不知從何處橫出一株榕枝，點綴幾片榕葉，各具姿態，直叫人佩服其生命力。

白姬之舞，是一種別致的多肉植物，未等到粉紅吊鍾型花開，就被那兩枝類似紅色長鬚所吸引。

吊蘭為宿根草本，葉條形至條狀披針形，狹長柔韌似蘭，並以白邊走框，雖未見白花，然顯的有姿有態，賞葉亦不失優雅。

雞冠花，其花形狀如公雞雞冠，挺主於群花中，誰與爭艶？周師成有詩云：「爪距深藏獨露冠，紫茸簇出弄清寒。五更月下朦朧看，只欠一聲驚夜闌。」只欠一聲驚夜闌，寫的還真傳神。

羊蹄甲，葉片像羊蹄而得名，花瓣5枚，花柱細長，柱頭微小，花色桃紅帶濃紫色線條。

左手香，又名著手香或過手香，因為在植株上僅淡淡清香，當摘下葉片後，經手輕揉而產生濃濃的香味，小時候遇喉嚨痛，常以葉片搗碎榨汁後加蜂蜜服用，現代醫藥發達，不建議使用，僅是一種往日時光的回憶。

落葉隨浮萍，何方是歸處？！