咻一下！順坡下和雅谷用餐。

沿151號道，到溪頭風景線，在和雅的支線上，下個坡道就可到達和雅谷，山谷間有條溪流，水色清澈，水流較大時，潺潺流水聲迴盪山谷，四週青山環繞，竹林滿布，芬多精處處可聞，直叫人不得不「森」呼吸一下，每遇飯點時，就會夾雜陣陣的飯香味。在這山谷有兩家餐廰，和雅谷餐廳及富隆莊餐廳，每次上溪頭或杉林溪遇用餐時間輒到訪，原因無它，口味較清淡，飯後可循山道散步消食。

此次因閤家出遊到杉林溪及溪頭二日遊，回程中餐就選和雅谷餐廳（南投縣鹿谷鄉興產路57-2號），餐廳就在山谷溪流畔，如餐桌選在室外，可餐美食配山水。

整個風景區就在鹿谷鄉範圍內，有三種土特產可不要錯失，梅子、竹筍、凍頂烏龍茶是在地三寶。

凡食入嘴不入心，流過就翻篇，了無記憶。最怕勾動舌尖上味蕾，烙了一道心痕，思思戀戀想回頭。消费額屬中等，兹分享幾道美食：

入竹林而不食荀，真是俗了人。「竹筍爌肉」，是和雅谷的招牌菜，來了沒吃到此道茱，等同於沒來過，爌肉燜竹荀，竹荀借三層肉的油脂，使新荀更滑順軟嫩，爌肉借荀提香去油腻，兩者相得益彰。爌肉底下的醬汁，淋在地瓜飯上，呃！呃！兩聲不敢多提。

鱒魚(二魚三吃) ，新鮮的鱒魚頭和尾巴煮鮮魚湯，魚身作成清蒸魚身作成清蒸，鱒魚是自家養現捞，可作生魚片，因養鱒魚水質必需清澈，故無土味，因現捞所以新鲜甜美，肉質紮實，

細緻鮮嫩！

過貓燙過後冰鎮涼拌，淋上一道自製的醬汁，及梅醬蔗苗，甘蔗苗經輕炒淋上持製的梅醬，味道清脆帶點清甜味。兩者雖屬在地土產素菜，然令人印象深刻。

金沙豆腐，豆腐用的是雞蛋豆腐，裹上麵粉炸過，在以鹹蛋黃醬汁包裹，重點是金沙做得好，那種口感入口即化，但舌尖留下沙沙的鹹蛋黃香味。

祝福：平安夜，平安喜樂！