2020年10月16日 星期五

卓也小屋浪漫遊

庚子年間,疫情稍緩帶著復興產業的重責大任,兩老揣著2400元客家卷來趟浪漫客庄遊。首選當推客家文化重鎮苗粟縣,講人話:是來看孫女的,住在苗粟海線。

到土耳其旅遊,一定會提到土耳其藍,其實是綠松石的顏色,後來進口到歐洲,這種偏藍帶綠的混合色,俗稱為土耳其藍。在台灣「客家藍」,是一種深藍色有機染料,稱「靛藍」,是一種藍色和紫色混合而成的一種顏色。有人稱它為「台灣藍」,因為它是以丘陵地常見植物大菁為藍色染劑,由於工法的不同使原本靛藍,轉為有層次的藍。「客家藍衫」與「客家花布」,都是客家人一大文化特色。

卓也小屋度假園區,位於苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下,是屬於丘陵上的森林,林木蒼鬱,建物古樸,帶有奌台式的傳統台灣農家文化,環境靜謐自然,可賞花賞蝶,花草埋幽徑,池溏有魚躍,偶傳鴨鵝叫,倚席閒坐,發個呆,放個空,雖不能見如來,靜心養性足矣!

卓也藍染是當地的持色,入寶地不沾染些許「色染古韻」,髓性揮灑一下,就俗了人。「俗夫」,總忘不了大餐,卓也小屋藏山館辦桌料理,其中筍絲蹄膀、古早味抄米粉、酸菜豬肚排骨湯、什錦髪菜羹、酸甜炸魚,都叫人口齒留香,尤其蹄膀的軟嫩,油脂緊扣著舌尖的觸覺,才叫人












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