2020年9月21日 星期一

濁水溪灘地農家樂

 早期濁水溪灘地,在西蜾段可看到許多西瓜田,現在已不復見,而改種果菜植物,只要租有一畝三分地,就可維持全家生計。

最近有人在灘地開闢種木瓜園,經園區主人介紹,木瓜樹有三種性別,一是雄樹,它的花只有雄蕊,這種木瓜樹是不會結果實的。二是雌樹,它的花是一朵一朵的,直接從莖上長出來後,再經由雄花授粉後才會結果。三是兩性樹,花裡面同時有雄蕊和雌蕊存在,所以能夠自己授粉和結果。木瓜樹在剛開始生長時,並不能馬上就看出它的性別,而是要等到它開花後才能看得出來。雄性花序梗長且廋,而雌花顯的圓胖,在白色花柱有流蘇狀柱頭露出。起初結的果實很小,著實可愛。

圧脚人就是樸實親切,轉到絲瓜園,遇到微胖的園區女主人,滿臉笑容親切問訪客家有絲瓜否?若無,要送幾顆絲瓜,忙謝道家裡有,事實上冰箱還有三顆呢!秋瓜性較寒,家裡通常以麻油快炒薑絲,然後絲瓜切片下鍋微火悶煮,據説可寒熱調和轉温。至於春瓜,最傳統的吃法是豆簽煮絲瓜,只要爆炒些薑絲及蝦米,那就非常美味了。

回途,路邉一顆老榕樹,長滿長長鬚根,像極了慈祥老人,似乎在見証灘地的變化。側面有幾株長出殷紅果樹,據聞是外來種霸王椒。一祥和,一嗆辣,形成一種反差的視覺。


















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