被遺忘的老酒HennessyXO

國人出國回國門，習慣上總要帶一件值得記念的禮品，回家後就放在床頭櫃，久而久之就忘了，一忘就20年，成了陳年老酒，因緣際會送到我手上，就是這瓶被遺忘HennessyXO。

Hennessy XO（軒尼詩、干邑XO），產地在法國干邑區（France Cognac），類別是XO ，酒精濃度約40 %，容量7L（0.7公升），酒肆老酒有價，但念在20年的情份，豈是新臺幣所能論斤兩，當然、必須、即刻開瓶品嚐。

HennessyXO屬於陽剛且豐潤的干邑白蘭地，酒味因酒精濃度40 %有點辛辣濃烈，但因經20年的典藏，一開瓶即刻飄出醇濃的酒香味，可稱得上是滿室生香，還真應了那句「酒香不怕巷子深」的說法。

因對酒精耐受度不高，僅能倒酒10-15ｃｃ淺嚐，原本辛辣濃烈對舌尖的刺激感降低了，入口時的陣陣葡萄香及濃郁的巧克力香味混合，然後味蕾漸漸浮現出肉桂、丁香和小豆寇的沈穩氣味，醇濃順口迷人，餘味在口齒之間讓其盡情流竄，甚至直沖鼻樑，最後順著咽喉化入五腑內臟，身軀微熱的感覺真好，今年酷寒的冬天有它相伴必是暖冬。

酒瓶的標籤隨著歲月顯得有點蠟黃，隱約可看出台灣菸酒公賣局的號誌，這是歷史的印記，那年代菸酒是國家公賣局的專利。去年出國回國門在免稅商店買瓶10L（1公升）的HennessyXO就沒此標記了，但酒瓶的設計雖然大了一號，外觀不變很典雅。

「舉杯還獨飲，顧影自獻酬。」白居易效仿陶淵明獨飲，「心與口相約」的孤獨美感 ，未醉勿言休。哈！上帝對「遺忘」的發明，真好。