2014年7月6日 星期日

紅面番鴨/眼神是態度的表達

這種眼神可以說是怨懟、仇恨、不友善、敵意、示警,但絕非眉目傳情,是在表達心靈世界的不舒服和不暢快。
疣鼻棲鴨俗稱麝香鴨、紅面鴨,最大特徵為鼻眼處有紅色肉疣,故稱紅面鴨,是做為雜交肉鴨之父系之用。

「番」字本就是具有大中國主義,對外來的國家叫「番邦」,叫外來的僧人叫「番僧」,稱少數民族領袖叫「番王」,吃西餐叫吃「番菜」,外來種的蔬菜亦加以番字如「番茄」(原產南美)、「番石榴」(原產美洲)、「番椒」(即辣椒原產中南美洲),而紅面鴨冠個番字,當然也是外來的,原產中南美洲,日後陸續由荷南、美國、法國進口種鴨種蛋培育而成,品種優良,而被冠個「紅面番鴨」,心情豈能暢快。
尤其是在春暖花開,和風頻送時,在池塘上優遊自在,被頑皮小孩指著叫「北平烤鴨」,那种滋味才叫五味雜陳,那是菜鴨豈是本血系品種所能比擬,大人即刻正色糾正,那是「薑母鴨」,雖然說對了,但冬天剛過,怎麼就與薑母連結在一起,準備為饕客在嚴冬中的盤中飧,實在叫人不舒服。
紅面番鴨面部有紅色肉疣為主要特徵,善飛翔,腳脛及蹼為黑色,嘴喙淡粉紅色,公母鴨體型相差幾近 倍。尾部無性羽,叫聲沙啞,肉質鮮美,有時它有時還會飛上矮樹枝上,有時則是拼命啄食著爭來不易的蚯蚓,…..,有時辦完要事後還失態的拖著一條白管子走了。因為它羽毛墨綠色,有人引了白毛番鴨交配,而成了白毛番鴨,但不管是白毛或黑毛,都有一個共同的特色就是滿面的紅。但中國人似乎較偏愛黑毛紅面番鴨,據說較補,只要關係到補字,人類就成為禽類的頭號大天敵。











2014年7月1日 星期二

幼有所長/參觀西螺信義育幼院記實

院童說:小鴨鴨及小白是我們的好伙伴,搬家記得帶上喔!
緣起:
黃昏時刻常在濁水溪河堤散步,偶遇一群騎單車的小孩,迎面問候:「叔叔好!」在鄉下靦腆的小孩較少見,因而認識了他們——信義育幼院的院童。卅五年的歲月他們要搬走了,好像遺落了些什麼,抓了相机想留下些印記,於是走訪育幼院。
六歲來到這個家
現在我們要蓋新家
我希望大家可以幫助我們
因為這樣就可以幫助更多像我
一樣需要幫助的小朋友
不用跟姊姊在外流浪
可以洗澡,可以讀書,可以學才藝
我覺得我們的家不用很高級
但要很大
這樣可以睡很多人
讓我們可以快快樂樂長大
       院童  小賢(摘自信義育幼院遷院感恩影片)
院長告訴院童說:西螺舊院區是阮心目中永遠的故鄉
為了照顧更多弱勢的孩子,我們在七月十二日搬到斗南新院區,搬家當日全院騎單車進住新家。感謝西螺鄉親卅五年無私的奉獻,全院永懷感恩的心,認定西螺是阮心目中永遠的故鄉。
        院長  吳文輝
小白是我們院童在野外收養的流浪狗,長久相處已是育幼院的一份子,是院童的好朋友,我們捨不得,要一起帶走。
        院長夫人 院童心目中的媽媽
雅緻的庭園設施
「使老有所終」、「幼有所長」禮記、禮運、大同篇)這是儒家「大同」世界的願景,老、幼是這個社會的弱勢,本可由直系血親卑、尊親屬奉、撫養,如果此一機能無法發揮,勢必要仰賴社會力量發揮「推己及人」晉傅玄仁論最先提出、宋朱熹與範直閣書中亦提及的精神,本著「老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼」孟子、梁惠王上)的仁風,使老有所終,幼有所長,扶老攜幼,社會得以祥和穩定。
白水老人是創院董事長
韓老前人雨霖本著一貫道的宗敎情懷,民國七十年在埔里設立了光明仁愛之家,民國六十八年在西螺創立信義育幼院,就是要逐行儒家「大同」世界的願景,希望「使老有所終」、「幼有所長」在台灣得以實行。一路走來,信義育幼院就是秉持此一仁德風範,記得在十幾年前某日清晨,院門剛打開發現有被遺棄的襁褓嬰兒,院長認為這是上蒼的恩典,即刻依法趕辦行政程序,呵護收養。全院的老師、社工、志工,如果沒有一些人文素養作支撐,如何熬過這些歲月,為這個社會交出六百餘人的成績,使院童能返回社會,融入社會。院童如果沒有這些人文敎育,如何躲過社會的誘惑,青春的風暴,挺身迎接未來生活的歷練。儒家的思想風範,在信義育幼院看得到身影。
以家為單位由老師帶動院童佈置溫暖的家
文化走廊公佈學生的作品、意見箱、獎懲單
院童的娛樂設施,最醒目的是單輪腳踏車,院童是由雙輪進步到單輪。提到騎腳踏車,那可是院童引以為榮的事蹟,不僅環島好幾次,甚至參加「京踩騎跡」活動,由北京騎到夏門,發四十餘天騎三千兩百公里,可動用交警開道公安維安,以院童燦爛的笑容溶化兩岸大人的心。
學校下課後沒作業,三五好友打個撲克牌消遣,或打藍球奔放一下青春的活力。
哇!厚厚的書包裝滿學校的作業,沒問題的自己寫,有問題的找老師指導或自查字典。
好耶!開飯的時間到了,「多吃菜」把碗裏飯菜吃光光,就是對廚工媽媽最大的敬意。
這可是溫心的設施,嬰兒房及保健室。
武術是強身健國的基礎,是西螺文化特色。「西螺七崁」、「阿善師」有聽過嗎?如果沒有,利用假期來体會一下武術的震撼。
徒手與持械單打及對練,可是一點多不含糊。
木蘭武扇 木蘭拳的一種中國木蘭拳功夫扇 武術健身道具木蘭武扇是柔、美、力的結合,腕勁可是功夫所在。
武獅是中國傳統的武術之一,集喜慶、武術、愉樂於一身,是中國年節、喜慶,農忙之餘重要的活動。母獅戲小獅,又柔入舐犢情深 的元素,更具可看性。
小獅是全場的焦點,是由學齡前的女童伴演,舉手投足,童真可愛,劈腿的動作,可是真功夫,著實令人心疼。
是小獅戲母獅,還是母獅戲小獅,真是分不清礎,小獅劈腿可是真功夫,小獅是小女生飾演,動人吧!
讀經是院童的特色,由志工老師導讀,或由院童自己領讀,清脆的讀書聲可聲聲入耳。所讀的經書有四書、老莊選集、百孝經、弟子規等。
為院童說故事,可是院童的最愛,結朿前在來個有獎徵答,氣氛熱烈。
禮敬諸聖賢,可是道德敎育的一環,執禮由院童擔任。
「最高境界」?「靜悄悄」!這是週日團康,院童駭翻天的寫照。
信義育幼院是私立財團法人,需要各方人力、物力、精神的支援,才能達成院童的心願:
不用跟姊姊在外流浪
可以洗澡,可以讀書,可以學才藝 院童  小賢(摘自信義育幼院遷院感恩影片)

2014年6月27日 星期五

落花時節

夏至暑氣逼人
日暮的蟬嗚似乎在懷念憔悴的春風。
那一日,入目嫣紅,
漫野紅花緬梔,不知要迷了多少眼?
誰知午后無常的雷陳雨,
花謝花飛花滿池,可曾有人憐惜?!
落花雖無意,可為水增色
流水豈無情,可送花一程。

2014年6月26日 星期四

雞蛋花

雞蛋花的美在於花瓣的色層,由艷黃、鵝黃、淺黃到乳白,呈五瓣迴旋排列,色層漸進有幾許夢幻及雅緻,並帶點清香。
雞蛋花的花色有全黃色的,有如蛋黃的顏色,所以稱為雞蛋花。也有由艷黃、鵝黃、淺黃到乳白,色層由黃白混合,屬夢幻型的。也有全株花朵呈艷紅色,更有由艷紅、粉紅、到乳白,色層由紅白混合,屬艷麗型的。

雞蛋花在分類上屬於夾竹桃科、緬梔屬,有時也可以見到紅色雞蛋花,被稱為「紅花緬梔」。因屬於夾竹桃科,如果折斷其莖枝及樹葉,會流出白色乳汁,具有毒性,應避免誤食。

雞蛋花的樹型,是灌木到小喬木,因此常見於庭院,但也有商家用大盆來栽種,看它花開滿枝,討人喜愛也給店家帶來幾許的商機。
雞蛋花有個很特殊的植物特性,就是花蕊深藏在花心中,因此必需小蟲鑽入花心中,幫其傳遞花粉,若想借春風作媒,就違反植物的特性了。所以其結果率不高,但其繁衍生命的方法,除播種之外,尚有挿扦(枝)法,生命力很堅韌。

雞蛋花在冬季會落葉,但一到春天又長滿綠葉,花期長達八到九個月,讓人間看盡花開花落,雲卷雲舒。