2021年2月23日 星期二

恩施土家族茶藝

 20年前遊北京到老舍茶館品茗看表演,門口有服務生右手向肩上摔毛巾,高喊有貴客蒞臨,口音是老北京話,其實聽不懂,圖個新鮮唄。倒茶師傅可隔五人的間距,用長嘴茶壼加茶,而不滴落絲毫茶水。表演有京劇、川劇變臉、雜耍,最叫人印象深刻是國樂樂器,五人八手交叉聯奏,不僅不走調,還有模有樣,那種神韻刹時將人帶回章回小說中情節的老北京。老舍茶館,以前是人文薈萃的老地方,不知今尚在否。

前年隨旅行團到大陸恩施土家女兒城遊覽,女兒城位於湖北省恩施市區七里坪,說也奇怪目的地不是四川嗎?怎會跑到湖北省,原來恩施市地處鄂、湘、渝三省(市)交匯處。

世間男子不二心,天下女兒第一城!這個中國第八座人造古城,建築物特奌是吊角樓,商舖林立,有各種的特色小吃,入口處有好幾家賣臘肉的,最强眼的是那家賣辣椒末,整杓整杓的賣,重奌是有人買。唉!不到湘、渝不知辣。

摔碗酒文化!若有土家女敬你酒,是男人一定要乾杯,然後把酒碗狠狠的往地上摔,至於為什麼,因為没有土家妹來敬酒,也没機會摔個碗,就不表述了。

城中有間茶館,陳設非常雅緻古意,甚為吸睛,訪客又少,服務員可没閒著,趁机上線練習茶藝,直接進店表白因時程關係,今天不來喝茶,可否照像,土家妹落落大方應允。

品茶神韻重在幽韻,無緣品嘗茶湯的幽韻,不知能否抓住茶藝的幽雅,不過那位執壺男師傅的身影,又將我帶回章回小說的情境。
















 

 

 

 

 

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