田園踏青(一)/栗子南瓜

                  

栗子南瓜原產日本北海道，當地屬溫帶氣候，經改良後在亜熱帶氣候也能長得不錯，不亞於當地口味。栗子南瓜果皮呈墨綠色，重約1台斤，生果堅硬,若要切片較費力，直接放入電鍋蒸煮後，切片後取食，果肉口感細緻綿密，香甜鬆軟，連果皮都可吃，甚至可充當飯後甜點。